所以就想到那以前家裡都會煮醬油來沾蕃茄
這次我就自己煮了~而且是前天就一直有這個想法
買了甘草粉還有糖粉~才發現家裡早就沒大蕃茄了
因為我有跟我媽說叫她再買~可是她又沒買
今天我就想說自己去買~我買了五、六個吧~
結果一回家~噗！看到我媽已經買了~也好~反正我也沒買太多
去水果行的時候還買了二個芭樂~很脆好好吃
一回家就馬上先吃了半邊的芭藥^^沾甘草粉+鹽=甘草鹽這樣吃
我實在太愛吃甘草鹽了啦~好香哦@@
講了一堆廢話~重點來了！就是我要自己煮醬油啦
有去網路查了一下，好像作法都大同小異！看起來都滿簡單的
但自己做出來卻感覺不是那麼簡單
材料：甘草粉、糖粉、馬玲署粉、蒜泥、薑泥、醬油膏
自己給自己的分數：70分
我先把蕃茄切成一小塊這樣~也可以切片啦~
可是一小角比較適合一口一個
切好後用保鮮膜封好先放到冰箱冷藏
再來煮醬油~以下是我自己的作法@@
水先滾後放入適量的醬油膏攪拌
因為不夠濃稠所以加一些馬玲署粉下去勾欠(找不到太白粉@@)
要慢慢的加比較好~我一開始倒太快了！所以都有點結塊了
後來我只好又加了一點水下去
熄火後加入糖粉、蒜(這是我自己多加的@@)、薑泥、甘草粉
再把它攪勻就OK了！
完成~白白的就是薑
旁邊有一點點比較黑色的點點是沒弄散的甘草粉@@
熱熱的時候試味道感覺不及格
放冷之後再配上蕃茄吃~我覺得我還是及格了
但應該還可以醬油膏再多一點~因為我覺得不太鹹
因為我怕用太多醬油膏我媽又念~哈
總之搭配蕃茄還不錯吃啦~但還是差外面慢的一截^^"
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